厘米栽，背腹连线跟行向平行，这样来年蒜头才长得匀实。”农历九月的临沂市郯城县红花镇朱沟崖村，百余亩蒜田迎来种植旺季，村民们弯腰躬身间，带着泥土气息的蒜瓣已在翻整好的土地里安了家，为来年五月的丰收埋下伏笔。

朱沟崖村能成为远近闻名的大蒜种植村，离不开得天独厚的自然禀赋。作为“蔬菜之乡”红花镇的特色种植区，这里土壤疏松透气、富含有机质，恰好契合大蒜对微酸性土壤的偏好，加上便利的水源条件，为大蒜生长提供了理想环境。村支书介绍，村里大蒜种植历史悠久，如今规模已稳定在上百亩，从农历九月播种到次年五月收获，历经秋冬春三季的孕育，成为村民增收的“金疙瘩”。

科学种植是朱沟崖村提升大蒜品质的核心密码。村民们延续传统经验的同时，早已把科学管理融入种植全流程。播种前精选4-6克的肥大蒜瓣，用多菌灵溶液浸种消毒；整地时深耕20厘米以上，每亩施足150斤种蒜专用复合肥，确保养分充足；出苗后浅锄除草，冬季喷施磷酸二氢钾增强抗寒能力，春季鳞茎膨大期精准控水保湿，每一步都暗藏门道。“现在种蒜讲技术，选的‘太空二号’品种抗病性强，加上科学管理，一亩地能比以前多收几百斤。”种植大户的话语中充满了底气。

五月的丰收季是村里最热闹的时节。当2/3的大蒜叶片泛黄时，村民们便趁着晴天采收，饱满紧实的蒜头带着泥土清香被挖出，田间摊晒后编辫储存，或直接送往收购点。“咱村的大蒜瓣大味浓，批发商都愿意来收，一亩地纯收入能有几千块。”刚卖完蒜的村民算起收入账，笑容格外灿烂。据了解，这些大蒜不仅供应本地市场，还通过红花镇的销售网络销往周边市县，成为备受青睐的优质农产品。

从秋播时的悉心栽种到春收时的硕果累累，百亩蒜田不仅承载着村民的生计希望，也铺就了乡村振兴的坚实之路。红花镇政府副镇长张亮表示，红花镇将持续推广大蒜优质品种和科学种植技术，协助拓宽销售渠道，让特色种植成为村民致富的“稳定器”。