春阳煦暖，在福鼎市店下镇三佛塔村，青翠的蚕豆田连绵起伏如碧波荡漾，众多农户躬身其间，采摘、分拣、装筐，一串串新鲜豆荚正成为当地增收致富的“金豆子”。

（六）适时分类采收脱粒。根据用途确定采收时期和收获方式，收获青荚的应分批次采摘，一般每10天采摘1次，采摘标准以当地市场需求为准。鲜食蚕豆一般在开花后40天左右，从外观上看豆荚饱满农作物损失率计算公式：种植药材赚钱吗、豆粒充实、豆荚浓绿，单荚下垂，出现褐斑时采收最佳。收获干籽粒，一般待叶片大部分正常脱落，茎基部层荚变黑，上层荚由绿变黄，荚呈萎蔫状，籽粒脐呈黑褐色时，按当地的收割方式，抢晴及时收割脱粒；若采用机械化联合收割，收获前对植株杀青，蚕豆群体98%以上的植株完成干熟后进行收割。遇到雨天，田间杀青不完整时，需二次杀青。

自2014年起，丹江口市龙山镇土台村成为湖北医药学院的精准扶贫村。该村是南水北调移民后的重建村，共508户2029人，建档立卡的贫困人口达285户1088人，贫困发生率高达56.3%。该村地理位置较偏，交通不便，饮水困难，发展基础薄弱；村民中残疾人口多，劳动力短缺，因大病返贫现象突出；传统农业耕种观念根深蒂固，产业结构调整步伐较慢。前几年，村里仅有几个养猪场因南水北调中线工程实施，出于环保考虑，被迫裁撤。土台村既是龙山镇最大的行政村，也是最大的贫困村，精准扶贫工作尚未开展以前，村集体经济收入为零，是名副其实的“空壳村”。