10月23日，明溪县城关乡罗翠村的稻田里， 三明市东方亮现代农业有限公司总经理方磊正忙着捕捞放养的澳洲淡水龙虾。“今年我们尝试稻虾养殖，引进龙虾新品种，每斤龙虾销售从35元到50元之间不等，稻虾养殖提高了稻田产值，很有前景。”…

方磊从2016年投资农业。近五年，公司与福建省农科院、福建省农林大学等院校合作，建设福建省猕猴桃种子资源圃、猕猴桃苗育苗基地；改造旧园，种植百香果，实现了从“传统经验”到“科技引领”，从“单一产业”到“多元素”的转型。为了提高果园效益，今年，他创新尝试稻虾立体种养，发展果园立体种养殖模式。

澳洲淡水龙虾，原产于澳大利亚，是淡水虾中个体较大的种类之一，具有食性杂、生长速度快、适应性强、在16℃～35℃水温都能生存、含肉率高、肉质好等特点。今年5月，他从漳州、泉州引进龙虾新品种——澳洲淡水龙虾种虾，放入20多亩水稻田里试养。

在省农科院、厦门海洋职业技术学院等院校指导下，稻虾种养获得成功。经过5个多月精心饲养，投放的5万尾澳洲淡水龙虾已上市，预计亩产可达300斤，每斤价格35元到60元不等，已销售60克以上的大虾190多斤，收入近1万元。

方磊计划预留5厘米到8厘米长的小苗1000多斤，大虾90多斤作为种虾。并组织工人用钩机在果园里开挖清土，新建龙虾池，让龙虾在大棚内过冬、繁殖，为明年饲养做好准备。（明溪记者站 曾德林 文/图）。