加快建立健全追溯制度、技术规范和标准体系，加强网络舆情监管，规范追溯信息采集、发布行为，建立健全农产品质量安全公共服务体系。

春播区以起垄覆膜为主推技术。为提高抗旱蓄水保墒效果，最好采用秋季覆膜或顶凌覆膜，旱情较轻年份也可在春季播前抢墒覆膜。对秋覆膜和顶凌覆膜的田块，应及时打开渗水孔，沿垄沟每隔约50厘米用细竹竿等在地膜上打开直径小于0.5厘米的小孔，以利雨水及时下渗。起垄规格为40厘米宽小垄和70厘米宽大垄依次相间起垄，垄高10－15厘米，然后用120厘米宽的地膜覆盖垄面，两幅地膜相接在大垄之上，相接处压土合缝，并在覆好地膜的垄上和垄沟沿横向每隔约3米压土形成土带，以压实地膜，形成垄上垄沟全覆膜。

35家加工企业进一步挖掘价值，构建起“原材料—初加工—精深加工”的完整产业链，开发出洪湖藕汤、荷叶咖啡、荷叶茶等近百种产品，实现“一颗莲藕浑身是宝”的价值升级，加工产值全国领先，彻底打破“卖原料”局限，实现从田间到餐桌的品质跃升与价值升级。